Una piccola azienda familiare
La Valdaso (Ascoli Piceno) è un luogo magico, dove si coltivano frutta e verdura di altissima qualità. Dal 2016 l’azienda “Bio Favole” trasforma questi doni in omogenizzati per neonati e, per i più grandi, in vellutate, creme, passati e condimenti. Il tutto all’insegna di uno stile di vita sano, naturale e rispettoso della natura.
Bio Favole è nata dall’esperienza diretta della famiglia dei titolari, Alessandra e Fabio.
Racconta infatti Alessandra:
"La storia inizia quando nostro figlio Leonardo era piccolo. Durante lo svezzamento, abbiamo avuto una serie di episodi spiacevoli perché era allergico ad alcuni tipi di cibi. Insieme a mio marito Fabio, ci siamo avvicinati al mondo del naturale e del biologico e da lì, quasi per gioco, un sogno è diventato realtà proprio come nelle Favole, in questo caso Bio.”
Per questo la famiglia ha riconvertito le terre di proprietà secondo i principi dell’agricoltura biologica, escludendo fertilizzanti o fitofarmaci chimici.
Conserve artigianali
Tutte le fasi della lavorazione, dalla raccolta fino al confezionamento, sono realizzate a mano, nel laboratorio dell’azienda. Le tecniche e le ricette sono quelle delle nonne: naturali al 100%. Non vengono utilizzati conservanti, nè additivi... solo polpa e succo di frutta e verdura BIO!!!