Vino ottenuto grazie al recupero di un vitigno ultracentenario, appartenente alla varietà di Pecorino/Vissanello, autoctono del paese di Cupi di Visso e qui coltivato, a 1000 metri sul livello del mare.
Il vitigno, su piede franco, è stato recuperato da un sito ancora presente vicino al paese, in cui è presente maritato ad aceri campestri, testimonianza di un insediamento vitato antico. Schietto ed incisivo, con un carattere unico e strutturato. Intenso.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio inox. Segue un affinamento in bottiglia in cantina di almeno sei mesi 
Temperatura di servizio: Servire fresco, 8/10 gradi 
Abbinamenti gastronomici: Vino sapido e strutturato, adatto a svariati abbinamenti a base di carne o pesce, ma anche a formaggi e salumi.