Questa è la prima salsa al tartufo prodotta dall'azienda. Si tratta della ricetta più antica e tradizionale di tutta la linea di salse proposte. È composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicata per tutte le pietanze che si sposano con il tartufo, come le frittate, le bruschette, i primi piatti ecc.. È ideale anche per condire scaloppine o roastbeef.